“盐梅”词语拼音为：yán méi，注音：ㄧㄢˊ ㄇㄟˊ，首字母：ym，“盐梅”的词性为：名词，近义词：，反义词：，基本解释：1.盐和梅子。盐味咸，梅味酸，均为调味所需。亦喻指国家所需的贤才。 2.调和;和谐。 3.盐花梅浆。可用以擦洗银器。 4.白梅的异名。见明李时珍《本草纲目．果一．梅》。