吃太多糖会导致肥胖的原因有以下几点：

1. 糖的高热量：糖是一种高能量食物，每克糖含有约4千卡的热量。当我们摄入过多的糖分时，身体会将多余的能量转化为脂肪储存起来，导致体重增加。

2. 糖的快速消化：与蛋白质和脂肪相比，糖在消化过程中要快得多。这意味着食用糖后，血糖迅速上升，刺激胰岛素的分泌。胰岛素的作用是将血糖转化为能量或储存为脂肪。如果频繁摄入高糖食物，胰岛素的分泌量可能超过身体的需求，导致过多的糖分被转化为脂肪。

3. 糖的影响饱腹感：摄入大量糖分的食物通常没有蛋白质和纤维素等饱腹感较强的成分。这意味着我们在摄入大量糖分后会很快感到饥饿，导致进食量增加，从而增加热量摄入。

4. 糖的影响代谢：研究表明，摄入大量的糖分可能干扰身体的代谢过程。过多的糖分可能导致胰岛素抵抗，这是一种与2型糖尿病和肥胖有关的疾病。此外，大量糖分的摄入还可能影响脂肪的分解和氧化，进一步促进脂肪的积累。

综上所述，吃太多糖会导致肥胖的原因主要包括糖的高热量、快速消化、影响饱腹感和代谢的影响。为了保持健康的体重，我们应该适量摄入糖分，并选择更健康的食物替代高糖食物。