冰能够浮在水上的原因是因为冰的密度小于水的密度。冰的形成是由于水分子在低温下凝结成冰晶体而形成的固态物质。在凝结过程中，水分子之间的距离增加，使得冰的密度变小。而水的密度在其最高点是4°C，当温度继续下降时，水分子之间的距离增加，使得水的密度变大。当温度降到0°C以下，冰的密度比水的密度小，所以冰能够浮在水上。