苹果掉下来是由于地球引力的作用。地球拥有巨大的质量，它会产生一个巨大的引力场，吸引着周围的物体向地心方向运动。当一个苹果成熟并变得足够重时，它的重力开始超过树枝或茎的支撑力，导致它从树上脱落。

苹果树上的果实在生长过程中积累了养分和水分，使其变得越来越重。同时，果实内部的细胞也在不断分裂和扩大，导致果实的体积增大。当果实的重力超过了树枝或茎的支撑力时，果实就会脱离树枝或茎，掉落到地面上。

地球的引力是一个普遍存在的自然现象，它使得物体朝向地心方向运动。无论是苹果还是其他物体，只要它们足够重，就会受到地球的引力作用而掉下来。这也是为什么我们在日常生活中经常看到苹果从树上掉落的原因。

总之，苹果掉下来是因为地球的引力使得果实的重力超过了树枝或茎的支撑力，导致果实从树上脱落。这是地球引力的自然效应，也是为什么我们能够享受到美味的苹果的原因。