绿叶能进行光合作用是因为它们含有一种特殊的绿色色素叫叶绿素。光合作用是植物利用太阳能将二氧化碳和水转化为氧气和葡萄糖的过程。

首先，叶绿素是绿叶中的主要色素，它能吸收太阳光中的能量。叶绿素分子中的镁离子能够吸收光的能量，并将其转化为激发态电子。这些激发态电子通过电子传递链在叶绿体中传递，从而形成能量梯度。

其次，光合作用需要光合细胞器——叶绿体。叶绿体是植物细胞中的一种特殊结构，内部含有叶绿素，能够利用光能进行光合作用。光合细胞器中有一系列的膜结构，包括内膜和外膜，其中内膜上有许多叶绿体小体，称为类囊体。类囊体中的叶绿体色素分子能够吸收光能，并将其传递给反应中心。

最后，光合作用需要水和二氧化碳。水在光合作用中被分解成氢离子、氧气和电子。电子通过光合作用中的电子传递链在类囊体中传递，最终与二氧化碳结合形成葡萄糖。这个过程中释放出的氧气通过叶绿体中的气孔排出。

总结起来，绿叶能进行光合作用是因为叶绿素能够吸收太阳光中的能量，并通过电子传递链将能量转化为葡萄糖和氧气。光合作用是植物生存的关键过程，不仅提供了氧气供人类呼吸，还为植物提供了能量和有机物质。