飞机能在天上飞是因为利用了一系列物理原理和工程技术。首先，飞机需要产生升力来克服重力，让自己离开地面。这是通过飞机的机翼形状和空气动力学原理实现的。飞机的机翼上方比下方更加凸起，这样空气在上方流速更快，压力更低，形成了一个向上的力，即升力。此外，机翼上的襟翼和副翼也可以调整升力和稳定飞行。

其次，飞机需要推力来前进。大多数飞机使用喷气发动机，通过喷出高速气流产生推力，推动飞机向前运动。喷气发动机的工作原理是将空气和燃料混合后燃烧，产生高温高压的气体，然后将这些气体喷出来，产生推力。

此外，飞机还需要控制方向和姿态。这是通过飞机的尾翼和副翼来实现的。尾翼可以产生一个向下的力，即反向升力，用来平衡机翼产生的升力，保持飞机的水平飞行。副翼可以产生横向力，用来控制飞机的滚转和俯仰。

另外，飞机还需要使用导航设备、自动驾驶系统等进行导航和控制。这些系统可以帮助飞行员确定飞机的位置、方向和高度，并自动调整飞机的姿态和航向。

综上所述，飞机能够在天上飞是因为运用了升力、推力和控制系统等一系列物理原理和工程技术来实现的。这使得我们能够在空中进行长途旅行、运输货物和开展各种航空活动。