人的身高是由多个因素决定的。首先，遗传因素在人的身高中起着重要作用。父母的身高往往会对子女的身高产生影响，这是因为身高是由基因决定的。如果父母身高较高，子女很可能会有较高的身高。

其次，营养摄入也对身高的发育起着关键作用。在儿童和青少年时期，充足的营养摄入可以促进骨骼的生长发育，从而使身高增加。特别是蛋白质、钙、维生素D等营养物质在骨骼生长中起着重要作用。

此外，运动和身体活动也可以对身高的增长产生积极影响。适当的运动可以促进骨骼的发育和增长，同时也有助于维持身体的健康状态。

最后，性别和年龄也会对身高产生影响。通常来说，男性的平均身高要高于女性，而身高的增长在青春期之后会逐渐停止。

综上所述，人的身高是由遗传因素、营养摄入、运动和身体活动、性别以及年龄等多个因素综合作用的结果。要保持良好的身高发育，我们需要注意均衡的饮食、适当的运动和活动，并且遵循个体差异和生理发育的规律。