狗有非常敏锐的嗅觉。它们的鼻子中有大量的嗅觉受体细胞，比人类的多得多。当人类生病时，身体会产生一些特殊化学物质，如挥发性有机化合物和代谢产物。这些特殊化学物质会通过呼吸，汗液等途径散发出来。狗能嗅出这些化学物质的微弱气味，并通过训练来辨别不同的气味，包括疾病所特有的气味。因此，狗能够通过嗅觉探测出人类的疾病，如癌症、糖尿病、癫痫等。