鱼是一种水生动物，它们需要水来生存的原因有以下几个方面：
1. 呼吸：鱼通过鳃来呼吸，将水中的氧气吸入体内，同时将二氧化碳排出体外。没有水，鱼无法获取足够的氧气，无法进行正常的呼吸。
2. 运动：水对于鱼来说是其自然的介质，它提供了足够的浮力和阻力，使得鱼可以自由游动。在没有水的环境中，鱼会失去运动能力，无法生存。
3. 温度调节：水具有较高的比热容和热传导性，能够稳定鱼体的温度。水中的温度相对较为恒定，可以帮助鱼体维持正常的生理活动。
4. 捕食和逃避敌害：水中有多样的食物资源，鱼可以追逐捕食。同时，水中也有植物、其他动物等潜在的敌害，鱼可以通过水的护罩保护自己。
所以，水对于鱼来说是必不可少的，它们离开水会失去生存能力。