一、身体需要能量
人体需要能量来维持正常的生理功能和活动，当身体能量供应不足时，就会感到饥饿。饥饿是身体的一种自我保护机制，通过触发食欲来促使人们摄入食物，以满足能量需求。

二、血糖水平下降
饥饿感也与血糖水平下降有关。当我们吃东西后，食物中的碳水化合物会被消化成葡萄糖，进入血液供给给身体各个组织和器官使用。当血糖水平下降时，大脑会感知到这种变化，并发出信号让人感到饥饿。

三、胃部收缩和胃酸分泌
饥饿时，胃部会开始收缩，这是为了准备接受食物的消化和吸收。同时，胃酸的分泌也会增加，这有助于消化食物。这些生理反应会导致我们感到饥饿的感觉。

四、神经递质的作用
一些神经递质，如胰高血糖素、胃泌素和葡萄糖依赖性胰岛素促分泌肽等，会在饥饿时被释放，这些化学物质会直接或间接地影响食欲中枢，从而引起饥饿感。

五、心理因素
除了生理因素外，心理因素也可以引起饥饿感。例如，看到或闻到美味的食物、思念某种食物、情绪波动等都可能会触发饥饿感。

六、饮食习惯和生活习惯
饥饿感还与个体的饮食习惯和生活习惯有关。不规律的饮食习惯、长时间的节食、缺乏营养等都可能导致饥饿感的增加。

总结来说，人会感到饥饿是由于身体需要能量、血糖水平下降、胃部收缩和胃酸分泌、神经递质的作用、心理因素以及饮食习惯和生活习惯等多种因素的综合作用。