“藕粉”词语拼音为：ǒu fěn，注音：ㄡˇ ㄈㄣˇ，首字母：of，“藕粉”的词性为：名词，近义词：藕粉、藕粉糕、藕粉饼、藕粉羹、藕粉汤，反义词：无，基本解释：用莲藕加工制成的淀粉。加工时，先将洗净的藕磨碎，然后去渣分出湿粉，经烘干、磨细即成。营养丰富，质地细腻。