“苦菜”词语拼音为：kǔ cài，注音：ㄎㄨˇ ㄘㄞˋ，首字母：kc，“苦菜”的词性为：名词，近义词：苦蓬、苦叶、苦苣、苦荬菜，反义词：甜菜、甜草，基本解释：1.亦称"苦荬"。 2.越年生菊科植物。春夏间开花。茎空，叶呈锯形，有白汁。茎叶嫩时均可食，略带苦味，故名。