派购是农副产品派购的简称。是指对一部分与国计民生关系较大的农副产品，如生猪、鲜蛋、牧区牛和羊、烤烟、黄麻、蚕茧、茶叶、生添、桐油等，由国家指定的商业部门按照国家政策，借助于行政手段规定的交售任务，由农副产品生产者按照派购任务和计划价格交售农副产品的一种制度。实行派购制度曾对保证国家经济建设和人民生活的基本需要起过积极的作用。随着农副产品生产的发展和农村经济体制的改革，从1985年起，国家不再向生产者下达农副产品的派购任务，有步骤地分品种、分地区取消派购制度，代之以合同定购和市场收购。